Gusto
Limoncello, la ricetta originale contesa fra Capri, Amalfi e Sorrento
Fonte: www.gqitalia.it di Olga Winderling La ricetta del limoncello è motivo di contesa tra gli abitanti Capri , Amalfi e Sorrento...
Antonino Cannavacciuolo compie 45 anni e ripercorre la sua carriera, dal G.H. Quisisana ai cooking show in tv
Fonte: www.tg24.sky.it Dal 1999 con la moglie Cinzia Primatesta dirige sapientemente la cucina del Ristorante Hotel Villa Crespi sul lago...
Uova alla monachina nell’antipasto di Pasqua
di Marco Milano Una prelibatezza che ha contraddistinto menù dei ristoranti capresi e le tavole delle nostre nonne sono le...
Idea per la pasticceria: la colomba caprese
di Marco Milano Appello a pasticcieri, appassionati di arte dolciaria e affini: lanciamo una colomba pasquale tutta caprese! La colomba...
Tortelli dal sapore caprese
di Marco Milano Lo so che state pensando, che c’entrano i tortelli con la cucina dell’isola? Infatti questa è una...
Pizza caprese “al contrario”
di Marco Milano La pizza più originale degli ultimi anni e che consente senza problemi di lievitazione e cottura dell’impasto...
Pastiera con variante caprese
di Marco Milano Si avvicina il periodo pasquale e l’odore delle pastiere appena sfornate a breve inonderà piacevolmente come consuetudine...
O’ biscuttin: il papà del biscotto all’amarena? E’ il biscotto Capri
di Marco Milano Il biscotto all’amarena, “u biscuttin” per i sostenitori del vernacolo è il trionfo del riciclo? L’idea di...
Hotel Principe di Savoia di Milano e Capri Palace insieme per una “cena a 4 mani” con gli chef Buffolino e Migliaccio
Mercoledì 11 marzo, il team del ristorante Acanto di Hotel Principe di Savoia ospiterà per la prima volta l’arte culinaria dello chef Andrea...
The James Beard House accoglie a New York lo chef Pasquale Rinaldo e il ristorante D’Amore
Fonte: www.lacucinaitaliana.com La prestigiosa istituzione di New York ha dato il benvenuto a Pasquale Rinaldo del Ristorante D'Amore a Capri...
Il sole di Capri a Firenze, serate gourmet per beneficenza
Fonte: www.puntostabianews.it Il sole di Capri a Firenze per due serate gourmet organizzate a scopo di beneficenza. E' accaduto il...
Il panino Mommò e il Panettone di Capri creato dallo chef Pasquale Rinaldo nel nuovo menù di Cipajo Pub & Grill
Fonte: www.ilmattino.it Uno dei pizzaioli più noti d’Italia incontra un’impresa giovane per far nascere il panino “Mommò”. Dal 3 febbraio nel menù di Cipajo...
Ristoranti Aurora Capri e Frescobaldi insieme per due serate charity
Fonte: www.affaritaliani.it di Andrea Cianferoni L'arte culinaria dello chef Franco Aversa del ristorante Aurora di Capri sposa gli obiettivi, grazie...
Luigi Lionetti (Monsieur): una stella made in Capri
Intervista a Luigi Lionetti Executive Chef del Ristorante Le Monzù dell'Hotel Punta Tragara 6 novembre 2019. Una data qualsiasi per...
Al Verginiello cena e tombola di beneficenza del Rotary con ricavato a favore di Capri senza Barriere
da redazione Giochi e spettacolo a Capri per salutare in bellezza le festività natalizie e di inizio anno. Il Rotary...
Ma il Tronco di Natale è un dolce italiano?
di Marco Milano Il Tronchetto di Natale: un dolce molto…caprese e poco napoletano. Sulle tavole imbandite a festa in queste...
Napoli BeerFest oggi a Castel dell’ Ovo con lo chef Pasquale Rinaldo
Fonte: Il Mattino Napoli Beerfest, primo evento nazionale sulla birra artigianale organizzato a Napoli. Sabato 21 e domenica 22, dalle...
Napoli BeerFest, a Castel dell’Ovo evento dedicato alla birra artigianale con lo chef caprese Pasquale Rinaldo
Fonte: MadeinPompei È iniziato il conto alla rovescia per il Napoli Beerfest, primo evento di caratura nazionale sulla birra artigianale...
Totani e patate (Totani con patate)
di Marco Milano Ma i totani e patate sono “bianchi” o “rossi”’? Sull’isola azzurra a seconda dell’angolo dal quale ci...
Lina da Capri: la bella storia della chef che in tv spopola con la sua allegria
di Massimo Cerrotta Quella di Lina Russo, la chef che in tv spopola con il suo buon umore e la...
