Gusto
La cucina delle nonne di Capri: totani e patate fritti
di Marco Milano Completiamo il “ricettario delle nonne di Capri” realizzato con l’iniziativa dell’Istituto Alberghiero “Axel Munthe” con Maria Esposito,...
Mousse rosa per le mamme di Capri e…del mondo
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Auguri alle donne più importanti della vita di ognuno, le mamme celebrate a...
Capri, il Bar Grotta Azzurra apre un punto in Piazzetta
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano “Un periodo che ci ha rallentato, ma che non ha mai fermato le...
Il vino di Capri tra Marucella e Veruotto, ha origini antiche ma una storia moderna
Blog Luciano Pignataro di Marco Milano A Capri si torna a produrre vino, e a conferma che il nettare degli...
Napoli alla finalissima della coppa del mondo del panettone
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano La tradizione pasticciera partenopea entra a pieno titolo nella hit parade della “Panettone...
Giornata della terra (e del gelso) alla Reggia Di Carditello (e proposta per una crostata)
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano In occasione della “Giornata mondiale della Terra” si rilancia l’importanza del gelso. Una...
La storia della cucina e dei ravioli…in diretta on line da Capri
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano La vera torta caprese è a base di nocciole e non di mandorle,...
Slow Food Sorrento e Capri riconferma i vertici
Fonte: Roma SORRENTO. Congresso online per i Soci di Slow Food Costiera Sorrentina e Capri, che hanno votato per il...
Ravioli capresi ma… di mare
di Marco Milano Partire dai classici ravioli capresi ma andare al mare, sempre rigorosamente dell’isola azzurra, è una delle recenti...
La pizza napoletana a casa diventa realtà
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Quante volte si è desiderato poter gustare la pizza napoletana, quella conosciuta in...
A tavola si impara mangiando con l’alfabeto di Pasta di Gragnano Igp
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Arriva l’Alfabeto Completo IGP per gustare…lettere di Pasta di Gragnano. Un’idea che darà...
Capri rilancia la vigna dell’ 800
Fonte: Il Mattino 4 aprile 2021 di Mariano Della Corte Sull' isola azzurra in tempo di pandemia la parola della...
A Capri uova di Pasqua con…la sorpresa dell’originalità – photogallery
di Marco Milano Tempo di uova di cioccolato ma a Capri si va anche alla ricerca di estro, eleganza e...
Capri, dopo il lockdown la riscoperta delle tradizioni Rilanciata la vigna dell’ 800 – photogallery
Fonte: Il Mattino di Mariano Della Corte Sull' isola azzurra in tempo di pandemia la parola della ripartenza è terra...
Salviamo l’ananas: appello alla liberta’ e consigli in cucina
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Secondo le cronache asiatiche che rapidamente rimbalzano anche in Italia nelle terre d’Oriente...
Laurea in…vino e culti dionisiaci
Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Una tesi sulla “via del vino” e i “culti dionisiaci” per un’originale laurea su...
Ciao Maria, e grazie!
di Marco Milano Nei giorni scorsi ci ha lasciato Maria Astarita che qualche tempo fa proprio nel nostro “Gusto” avevamo...
Dante in cucina in versione ischitana
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano “Dantedì – la cucina ai tempi di Dante”. L’Istituto Professionale di Stato “Vincenzo...
Arriva la primavera: dolci in forno!
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Primavera…che vai usanze che trovi. L’arrivo della stagione dei fiori, da sempre preludio...
Il vino “Capri dei sognatori” e la formula magica dell’aggiunta del limone
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Il vino “Capri dei sognatori” da sorseggiare rigorosamente con l’aggiunta di succo di...
