Gusto
La maxi-zeppolata di San Giuseppe nella piazzetta di Capri: ricette e ricordi – photogallery
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Si avvicina il 19 marzo e a Capri l’augurio è che dal prossimo...
Tiramisu’ al limone da costruire: un “progetto” tutto caprese
Fonte Blog Luciano Pignataro di Marco Milano “Tiramisù al limone da costruire”, una ricetta realizzata da architetti-chef sull’isola azzurra, che...
I dolci della festa delle donne
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Doverosa premessa, non è soltanto l’8 marzo il giorno da dedicare alle donne,...
Una scarpetta di cioccolato bianco, in giallo mimosa, auguri alle donne
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano A Capri un’elegante e dolce scarpetta tutta in cioccolato artigianale in occasione della...
Il “cupiolo caprese”: un raviolo…architettonico
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Campionato degli architetti-chef, trionfano i progettisti dell’isola di Capri e a tavola vince...
50 Top Pizza: in Asia vince…Capri
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano “50 Top Pizza 2020”, premia la “Capri dagli occhi a mandorla”. Luciano Pignataro,...
Il frutto (e i piatti) della discordia
Fonte: Blog di Luciano Pignataro di Marco Milano Le cronache del continente asiatico hanno portato alla ribalta in questi giorni...
La rivoluzione napoletana che parte dal tiramisu’
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano I Masaniello della pasticceria sono pronti a dar vita al moto rivoluzionario, partendo...
Una “chiacchierata” sul Carnevale caprese
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Una “chiacchierata” (è proprio il caso di dirlo) tra storia, tradizione e cucina...
Il gelso torna protagonista
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Si torna a parlare del “Morus”, una pianta che regala i frutti, comunemente...
Alla mozzarella soffiata ripiena ai tre pomodori l’oscar della fotografia
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano L’Oscar dell’estetica del cibo ad una sfera di mozzarella soffiata e ripiena ai...
La Chiummenzana: un marchio da registrare per una storia e una salsa tutta caprese
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano La “chiummenzana” è una salsa tipica della cucina di Capri, anzi è la...
La torta caprese “sbagliata”
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Se la pasticceria di Capri è dominata, da sempre, dalla tradizionale torta caprese,...
Food social night: l’estetica del cibo
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano E’ stato annunciato per venerdì 22 gennaio il nuovo appuntamento instagram di “Food...
Il cibo e l’arte, l’arte del cibo
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Firenze e gli Uffizi sanciscono quello che era ormai certezza consolidata: il cibo...
Lo chef Saverio Pasquali da Capri a Roma per un nuovo progetto gastronomico
Fonte: Trova Roma di Giuseppe Puppo "La nostra idea era quella di dar vita a un luogo che fosse quanto...
Profiterole, bignè e affini
di Marco Milano Ci dedichiamo ai profiteroles e la scelta non è casuale. E’ un piccolo e doveroso ricordo del...
Con i dolci dell’epifania tutte le feste vanno via
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano “L’Epifania tutte le feste porta via” ma porta anche dolci tipici e particolari...
“Flambè Art Competition”, Capri protagonista con il maitre Salvatore Apuzzo
Fonte: Roma NAPOLI. Dopo i successi ottenuti ad inizio anno dal maître Dario Duro (nella foto), con l' elezione a...
Focaccia della Befana
di Marco Milano Se “l’Epifania tutte le feste porta via”, ci resta tutto l’anno la passione per la cucina e...
