Mariano Della Corte. Capri – Anche Capri quest’anno festeggia il Terra Madre Day, la giornata mondiale in cui Slow Food promuove in tutte le nazioni il cibo locale ed i prodotti che rischiano di scomparire. I prodotti della terra per lanciare un modello alternativo sia di produzione che di consumo del cibo, seguendo la filosofia di Slow Food che va dal buono al pulito al giusto. Buono per il palato, pulito per gli uomini, l’ambiente, gli animali e natura e giusto per i consumatori. La giornata scelta per Capri è quella di Sabato 7 Dicembre, in una sede particolare, quella di Epochè Club Art in via le Botteghe dove i contadini di Montechiaro, ospiti dell’isola, saranno i protagonisti insieme ai loro prodotti. La manifestazione si avvale del patrocinio della Città di Capri e dell’Assessorato alla Cultura e Turismo e dell’Azienda di Cura e Soggiorno. L’appuntamento è alle 10.00 in punto con la presenza dell’Assessore alla Cultura e Turismo Marino Lembo, con la visita al mercatino dei prodotti della terra, per continuare poi con il forum di Slow Food, che vede l’intervento della consigliera nazionale Rita Abagnale. Seguirà poi la performance enogastronomica con il teatro del gusto, e la preparazione “live” della zuppa di pesce “O’ Guarracino”. Un piatto di cui si vanno perdendo le tracce e che sarà fatto gustare agli ospiti isolani e non che parteciperanno alla kermesse, insieme alla degustazione enogastronomica dei prodotti Slow Food. L’evento Terra Madre Day, organizzato da Slow Food, sezione Costiera Sorrentina e Capri, sarà l’apripista per una serie di appuntamenti che Slow Food intende organizzare sull’isola per fare rete tra tutte le località della penisola e della costiera dove già è stata sperimentata l’importanza di avere un presidio di questa associazione che si batte a favore di quei prodotti e di quel cibo a rischio estinzione.
