Fonte: ILGOLFO24.IT
Capri, Ischia e Procida raccontate attraverso i loro vini e le produzioni che nascono da territori nei quali coltivare la terra significa spesso confrontarsi con condizioni particolarmente difficili. Le tre isole del Golfo di Napoli sono state protagoniste al Bufala Fest di Napoli, nell’ambito di un appuntamento che ha messo insieme alcune delle eccellenze dell’agroalimentare campano. A rappresentare Ischia è intervenuto Roberto Mattera, presidente di Coldiretti Ischia, che ha posto l’accento sul tema dell’agricoltura eroica e sulle caratteristiche di un’attività che sulle isole viene portata avanti in territori segnati da pendenze, terrazzamenti e appezzamenti spesso difficili da raggiungere e lavorare. Un contesto nel quale la viticoltura continua a rappresentare una componente importante del patrimonio agricolo locale. Nel corso dell’iniziativa, spazio anche alle degustazioni e agli abbinamenti tra alcuni dei prodotti simbolo della Campania e i vini provenienti dalle tre isole. La Mozzarella di Bufala Campana Dop e il Provolone del Monaco Dop sono stati infatti proposti insieme a una selezione di etichette di Ischia, Capri e Procida, costruendo un percorso dedicato alle produzioni del Golfo di Napoli. Per Ischia hanno partecipato l’Azienda Agricola Ruffano e D’Ambra Vini d’Ischia, due realtà legate alla produzione vitivinicola dell’isola. Capri è stata invece rappresentata dalle Cantine Augusto Federico, mentre per Procida ha preso parte all’appuntamento l’Azienda Agricola Lubrano Lavadera. Le degustazioni hanno così riunito nello stesso spazio produzioni provenienti da tre territori insulari differenti, affiancando ai formaggi Dop campani vini espressione delle rispettive realtà agricole. Al centro dell’incontro anche il lavoro dei produttori che continuano a coltivare vigneti e terreni sulle isole, mantenendo attive aziende inserite in contesti territoriali con caratteristiche particolari. La presenza al Bufala Fest ha consentito quindi di presentare al pubblico napoletano una selezione della produzione vitivinicola di Capri, Ischia e Procida, inserita in un percorso di degustazione dedicato alle eccellenze agroalimentari della Campania.
