Gusto
Pastiera con variante caprese
di Marco Milano Si avvicina il periodo pasquale e l’odore delle pastiere appena sfornate a breve inonderà piacevolmente come consuetudine...
O’ biscuttin: il papà del biscotto all’amarena? E’ il biscotto Capri
di Marco Milano Il biscotto all’amarena, “u biscuttin” per i sostenitori del vernacolo è il trionfo del riciclo? L’idea di...
Hotel Principe di Savoia di Milano e Capri Palace insieme per una “cena a 4 mani” con gli chef Buffolino e Migliaccio
Mercoledì 11 marzo, il team del ristorante Acanto di Hotel Principe di Savoia ospiterà per la prima volta l’arte culinaria dello chef Andrea...
The James Beard House accoglie a New York lo chef Pasquale Rinaldo e il ristorante D’Amore
Fonte: www.lacucinaitaliana.com La prestigiosa istituzione di New York ha dato il benvenuto a Pasquale Rinaldo del Ristorante D'Amore a Capri...
Il sole di Capri a Firenze, serate gourmet per beneficenza
Fonte: www.puntostabianews.it Il sole di Capri a Firenze per due serate gourmet organizzate a scopo di beneficenza. E' accaduto il...
Il panino Mommò e il Panettone di Capri creato dallo chef Pasquale Rinaldo nel nuovo menù di Cipajo Pub & Grill
Fonte: www.ilmattino.it Uno dei pizzaioli più noti d’Italia incontra un’impresa giovane per far nascere il panino “Mommò”. Dal 3 febbraio nel menù di Cipajo...
Ristoranti Aurora Capri e Frescobaldi insieme per due serate charity
Fonte: www.affaritaliani.it di Andrea Cianferoni L'arte culinaria dello chef Franco Aversa del ristorante Aurora di Capri sposa gli obiettivi, grazie...
Luigi Lionetti (Monsieur): una stella made in Capri
Intervista a Luigi Lionetti Executive Chef del Ristorante Le Monzù dell'Hotel Punta Tragara 6 novembre 2019. Una data qualsiasi per...
Al Verginiello cena e tombola di beneficenza del Rotary con ricavato a favore di Capri senza Barriere
da redazione Giochi e spettacolo a Capri per salutare in bellezza le festività natalizie e di inizio anno. Il Rotary...
Ma il Tronco di Natale è un dolce italiano?
di Marco Milano Il Tronchetto di Natale: un dolce molto…caprese e poco napoletano. Sulle tavole imbandite a festa in queste...
Napoli BeerFest oggi a Castel dell’ Ovo con lo chef Pasquale Rinaldo
Fonte: Il Mattino Napoli Beerfest, primo evento nazionale sulla birra artigianale organizzato a Napoli. Sabato 21 e domenica 22, dalle...
Napoli BeerFest, a Castel dell’Ovo evento dedicato alla birra artigianale con lo chef caprese Pasquale Rinaldo
Fonte: MadeinPompei È iniziato il conto alla rovescia per il Napoli Beerfest, primo evento di caratura nazionale sulla birra artigianale...
Totani e patate (Totani con patate)
di Marco Milano Ma i totani e patate sono “bianchi” o “rossi”’? Sull’isola azzurra a seconda dell’angolo dal quale ci...
Lina da Capri: la bella storia della chef che in tv spopola con la sua allegria
di Massimo Cerrotta Quella di Lina Russo, la chef che in tv spopola con il suo buon umore e la...
Il derby della torta caprese
di Marco Milano La tradizionale torta di mandorle e cioccolato fondente che dona un colore nero a questo dolce tipico...
Theobroma, la nuova rubrica del gusto di Capri Press
di Marco Milano Una rubrica, un appuntamento “senza tempo” con la storia, la tradizione, il gusto, il palato, le sensazioni...
La Chiummenzana
di Marco Milano La “chiummenzana”, la salsa tipica della cucina di Capri divide gastronomi e amanti dell'arte culinaria, mentre qualcuno...
Gustus premia Capri: nuovo riconoscimento per lo chef stellato Luigi Lionetti
da redazione Continua il momento d’oro di Luigi Lionetti, il giovane chef del ristorante Monzù dell’Hotel Punta Tragara di Capri....
Il primo caprese a ottenere l’ambita stella Michelin è Luigi Lionetti
Fonte: Il Mattino di Mariano Della Corte Il primo caprese a ottenere l'ambita Stella Michelin è Luigi Lionetti, giovane chef...
Panettone Made in Capri: lo chef Pasquale Rinaldo presenta la sua nuova creazione alla “Chef’s Collection” di Amalfi
di Massimo Cerrotta Nasce, ad opera del giovane e talensuoso chef campano Pasquale Rinaldo, il primo Panettone made in Capri,...
