riceviamo e pubblichiamo
Non un semplice panettone, ma un atto d’amore. Un gioiello d’alta pasticceria nato per fondere eccellenza artigianale e solidarietà, il Panettone That’s Amore, firmato Grotta Azzurra Gourmet e Ristorante Da Paolino, incanta il palato e riscalda il cuore.
Anche quest’anno, Grotta Azzurra Gourmet, il celebre Ristorante Da Paolino e l’associazione That’s Amore Capri uniscono le forze per dare vita a una nuova edizione di questo capolavoro dolciario, realizzato in tiratura limitata e interamente dedicato a una nobile causa. Il ricavato andrà a sostegno di Fondazione Soleterre, charity partner del progetto, impegnata nell’inclusione sociale e nel miglioramento delle condizioni di vita dei piccoli pazienti oncologici.
Il Panettone That’s Amore è molto più di un dolce natalizio: è una celebrazione del territorio e della sua inimitabile identità. La ricetta parte dalla grande tradizione milanese con un impasto a doppia lievitazione, arricchito da scorzette e canditi di limoni di Sorrento IGP, simbolo autentico della costiera. A renderlo unico, un topping di cioccolato bianco, impreziosito da scaglie di cioccolato al limone e un elegante glassa oro che ne esalta la raffinatezza, trasformandolo in una vera opera d’arte da gustare.
Un simbolo di solidarietà che diventa tradizione. Ogni anno, infatti, ad ottobre, nella cornice unica e intrisa di storia del Ristorante Da Paolino, si tiene la tradizionale serata di gala dedicata a questo evento: un incontro che coniuga alta gastronomia e beneficenza, diventando un appuntamento fisso nel calendario culturale e solidale di Capri. Anno dopo anno, infatti, questo momento dimostra come il mondo della gastronomia possa farsi ponte di solidarietà, regalando non solo emozioni al palato, ma anche speranza e sostegno concreto. Il Panettone That’s Amore diventa così il simbolo di un Natale diverso: non solo lusso e dolcezza, ma anche attenzione alla salute e al benessere dei bambini.
Il regalo perfetto
Per chi ama Capri, per chi cerca l’eccellenza dell’alta pasticceria e per chi crede che la solidarietà sia il dono più autentico, il Panettone That’s Amore rappresenta la scelta perfetta. Un piacere da condividere, capace di raccontare in un morso l’amore per il territorio, la passione per l’arte dolciaria e la forza di un gesto che fa davvero la differenza.
