Fonte: RaiNews.it
La zeppolata mancava dal 2019. A cucinare i dolci in piazzetta gli studenti dell’istituto alberghiero Munthe che festeggia i 60 anni di vita
In attesa della bella stagione e dei ponti primaverili, torna la tradizionale zeppolata in piazzetta a Capri: protagonisti dell’evento gli studenti dell’istituto alberghiero Axel Munthe, che in occasione della festa di San Giuseppe hanno preparato in diretta mille zeppole, sia nella versione fritta che nella versione al forno. L’ultima edizione della zeppolata fu nel 2019, prima della pandemia. Un’occasione questa in piazzetta anche per celebrare i 60 anni del Munthe, scuola che ha formato e sta formando intere generazioni di operatori nel campo della ristorazione e della ricettività alberghiera. Nel servizio le voci di Alberto Santarpia, consigliere comune di Capri con delega alla tutela del Made in Capri e Gianmario Lionetti, chef pasticciere.
