Gusto
A Capri arriva la “chiummenzana” nel menù nutraceutico al pomodorino Baronetto Rosso
Riceviamo e pubblichiamo Nutraceutica e alimentazione: la natura benefica dei prodotti del Parco del Partenio entra nell'offerta agroalimentare e della...
“Nessuno Escluso”: la nuova generazione di cuochi e pizzaioli nasce nel Sannio
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano È stata definita “la rivincita di chef e pizzaioli amatoriali” la possibilità che...
Ucraina e Russia insieme in cucina
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano La simbolica pace tra Ucraina e Russia passa per Montecatini Terme e attraverso...
Capri, cuochi in tour 2022, alla Canzone del Mare le eccellenze junior della gastronomia italiana
Fonte: ilmattino.it del 10 maggio 2022 di Mariano Della Corte Si è tenuta ieri mattina sulla baia dei Faraglioni, nell'...
Libri e food: la cultura del cibo, il cibo nella cultura
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano A maggio a Montecatini Terme ci sarà l’ottava edizione del Festival “Food&Book –...
Capri, premi speciali nella guida agli extravergini 2022 di slow food per l’ oro verde di Anacapri
Fonte: ilmattino.it del 5 maggio 2022 di Mariano Della Corte Gli oli extravergini pregiati di Anacapri, prodotti dai soci de...
Amica a Piano di Sorrento: salumi; carni e prodotti latteo caseari tipici della Campania
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Arriva in penisola il Progetto AMiCA e mercoledì 20 aprile, i salumi, le...
Biscotto all’amarena di Pasqua: il trionfo del riciclo di qualità
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano l biscotto all’amarena, “u biscuttin” viene indicato da sempre come il trionfo del...
Un uovo di pasqua che a sorpresa diventa una colomba
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano E’ semplice e geniale l’idea realizzata e firmata da Andrea Tortora. La Pasqua...
Vademecum dei consumatori per scegliere le uova e la colomba di Pasqua
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Se nei giorni di Pasqua scatta l’assalto all’acquisto di uova di cioccolato e...
Una colomba caprese e delle isole minori
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Sul tradizionale dolce di Pasqua, nato a Milano e genialmente partorito dalla “Motta”...
Assegnati gli Oscar del cioccolato 2022
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Arrivano i premiati della “Tavoletta d’oro” edizione 2022. Sono stati proclamati i vincitori...
Davvero tutto lo zucchero fa male?
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Ci sono zuccheri e zuccheri e come sottolineato da Slow Food in un...
La cucina ucraina e “le ricette per cucinare in santa pace”
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Anche la cucina scende in campo per un concreto aiuto nei giorni tragici...
Chef Gennaro Esposito: nuova avventura all’Hotel La Palma di Capri
Fonte: dissapore.com Sarà chef Gennaro Esposito a guidare la brigata della cucina del ristorante del nuovo Hotel La Palma di...
I cuochi sorrentini Ambasciatori del valore del cibo
Fonte: www.lucianopignataro.it di Marco Milano Valorizzare e diffondere la cultura gastronomica del territorio. Questa la missione affidata dallo Slow Food...
Cuochi e slow food per il territorio costiero
Fonte: Metropolis di Sal. Tuc. Sabato 12 marzo presso il ristorante Lo Stuzzichino a Sant'Agata sui Due Golfi è stato...
Arancia bionda sorrentina con Slow Food e Associazione Cuochi
Blog Luciano Pignataro di Marco MilanoA marzo appuntamento con il laboratorio del Mercato della Terra dedicato all’arancia bionda sorrentina “Arca...
Muore una leggenda: Gennarino D’Alessio, il fondatore del mitico ristorante Aurora di Capri
Fonte Blog Luciano Pignataro di Marco Milano “Ciao Papà… ora sei insieme a mamma e ci guardate da lassù”. Queste...
Addio al patron di Aurora una vita tra fornelli e vip
Fonte: Il Mattino di ieri 9 marzo 2022 di Anna Maria Boniello Scompare, all' età di 86 anni, Gennarino D'...
