Gusto
Una colomba caprese e delle isole minori
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Sul tradizionale dolce di Pasqua, nato a Milano e genialmente partorito dalla “Motta”...
Assegnati gli Oscar del cioccolato 2022
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Arrivano i premiati della “Tavoletta d’oro” edizione 2022. Sono stati proclamati i vincitori...
Davvero tutto lo zucchero fa male?
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Ci sono zuccheri e zuccheri e come sottolineato da Slow Food in un...
La cucina ucraina e “le ricette per cucinare in santa pace”
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Anche la cucina scende in campo per un concreto aiuto nei giorni tragici...
Chef Gennaro Esposito: nuova avventura all’Hotel La Palma di Capri
Fonte: dissapore.com Sarà chef Gennaro Esposito a guidare la brigata della cucina del ristorante del nuovo Hotel La Palma di...
I cuochi sorrentini Ambasciatori del valore del cibo
Fonte: www.lucianopignataro.it di Marco Milano Valorizzare e diffondere la cultura gastronomica del territorio. Questa la missione affidata dallo Slow Food...
Cuochi e slow food per il territorio costiero
Fonte: Metropolis di Sal. Tuc. Sabato 12 marzo presso il ristorante Lo Stuzzichino a Sant'Agata sui Due Golfi è stato...
Arancia bionda sorrentina con Slow Food e Associazione Cuochi
Blog Luciano Pignataro di Marco MilanoA marzo appuntamento con il laboratorio del Mercato della Terra dedicato all’arancia bionda sorrentina “Arca...
Muore una leggenda: Gennarino D’Alessio, il fondatore del mitico ristorante Aurora di Capri
Fonte Blog Luciano Pignataro di Marco Milano “Ciao Papà… ora sei insieme a mamma e ci guardate da lassù”. Queste...
Addio al patron di Aurora una vita tra fornelli e vip
Fonte: Il Mattino di ieri 9 marzo 2022 di Anna Maria Boniello Scompare, all' età di 86 anni, Gennarino D'...
Olio a chilometro zero: ad Anacapri si riparte dalla terra
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano L’isola azzurra torna alle origini e punta all’olio a chilometro zero avviando la...
A Napoli al Maxiforno il matrimonio partenopeo: la “Pizza casatiello”
Fonte: www.lucianopignataro.it di Marco Milano La “Pizza Casatiello” come trionfo della cucina e della tradizione napoletana. “Maxiforno” a Napoli si...
Vesuvio e mare cucina elegante dentro un hotel
Fonte: Il Mattino Bianco e grigio, dal soffitto scendono piccole isole verdi, un lungo bancone, una saletta privé, il forno...
Ciao Ottavio inventore dei tarallini capresi e dei suoi ‘sfizi di pane’
lucianopignataro.it di Marco Milano Ciao Ottavio Serena, l'inventore dei tarallini capresi. E' scomparso nei giorni scorsi a Capri Ottavio Serena,...
Prodotti della campagna e antiche tisane: continuano gli appuntamenti con il Mercato Della Terra a Stabia
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Domenica mattina rendez-vous a Castellammare di Stabia con il Mercato della Terra Stabia....
Villa Fiorentino, mercoledì con i Slow Food costiera sorrentina e Capri torna lo Spremuta Day
Fonte: Metropolis Mercoledì 16 febbraio torna a Villa Fiorentino lo Spremuta Day, l'iniziativa di Slow Food costiera sorrentina e Capri...
La salsa dell’Imperatore: la soia divide Cina e Giappone?
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano Il “South China Morning Post” e “Il Foglio” hanno rilanciato la notizia del...
Nasce la “Mascherina” della torta caprese tra Faraglioni e ingredienti segreti
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano La torta caprese, i Faraglioni, la luna e un po’ di…Strega. Una nuova...
Il limoncello diventa anche analcolico e vegano
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano E’ la grande sfida del 2022, il limoncello “alternativo” quello zero alcol o...
Operazione salvare la pastasciutta
Fonte: Blog Luciano Pignataro di Marco Milano E’ stata definita la stangata della pasta e sui social si stanno affilando...
