Fonte: Pagina istituzionale Facebook – Comune di Anacapri
Stamattina ho avuto il privilegio di partecipare ad un’esperienza bellissima: la “Camminata tra gli olivi” , a cura dell’associazione L’ORO DI CAPRI. L’associazione ha come obiettivo la tutela dell’olivo a Capri ed è molto attiva nel promuovere iniziative per la salvaguardia degli olivi dell’isola (molti secolari) protagonisti della nota macchia mediterranea, proteggendo così il meraviglioso paesaggio, l’ambiente naturale e infine producendo un ottimo olio extravergine. Durante la passeggiata abbiamo visitato numerosi oliveti sostando di tanto in tanto per ascoltare le spiegazioni estremamente interessanti del dott. Angelo Lo Conte, agronomo dell’associazione. Siamo stati accolti con un caffè di benvenuto e congedati con un aperitivo a base di prodotti ricavati dalle olive di produzione dei soci; immancabile una degustazione di olio. Talmente incantevoli i paesaggi ammirati che il paradiso me lo immagino così.
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