Fonte: Il Mattino (ed. Circondario Sud)
di Anna Maria Boniello
L’Oro di Capri, l’ormai famosissimo olio che nasce negli oliveti a ridosso della Grotta Azzurra e del Faro, si appresta a partire per un tour autunnale nelle principali città italiane. Si tratta di quattro importanti tappe per presentare il libro di Simonetta Capecchi: “Gli olivi di Capri. Una storia di agricoltura eroica” (Electa, Milano 2024). Il volume è quasi un’inchiesta illustrata che narra un anno di lavoro svolto dagli olivicoltori dell’associazione L’Oro di Capri e affronta in modo semplice i temi dell’agricoltura sostenibile, del recupero ambientale e dell’identità culturale di una comunità.
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