Riceviamo e pubblichiamo
A partire dal mese di ottobre nella sala auditorium dell’Istituto Axel Munthe è stato avviato il progetto “Conoscere Capri”, ideato dal prof. Renato Esposito in sinergia con la Fondazione Messanelli- Serena- Zweig, con la finalita’ di divulgare la storia dell’ospitalita’ dell’isola nelle scuole superiori. Nella prima parte del progetto il prof Renato Esposito ha approfondito, con gli alunni delle classi III delI’Istituto commerciale e alberghiero, l’affascinante storia che ha reso Capri una delle capitali del turismo mondiale. La seconda parte del corso prevede, invece, l’incontro tra personalita’ dell’ospitalita’ caprese e gli alunni. Il 26 gennaio,Sergio Gargiulo, presidente di federalberghi Isola di Capri, ha incontrato i ragazzi presentando loro le nuove professionalita’ e le nuove prospettive di sviluppo così come richiesto dai nuovi alberghi isolani. A seguire, il 9 febbraio, Luigi Lionetti illustrera’ la sua esperienza nei ristoranti stellati del mondo. La terza parte del corso invece consisterà in visite agli alberghi e ristoranti storici e passeggiate culturali sul territorio.
La dirigente dott.ssa Antonella Astarita ha accolto con grande entusiasmo l’opportunità offerta ai propri studenti dalla Fondazione Messanelli e dal prof.Esposito, sottolineando l’importanza della collaborazione tra scuola e enti del territorio per la crescita globale dei ragazzi.
