Fonte: Il Mattino.it
di Anna Maria Boniello
Gita negli uliveti dell’Oro di Capri per alcuni alunni dell’Istituto Comprensivo Castaldi Rodari
Gita ad Anacapri negli uliveti dell’Oro di Capri per alcuni alunni dell’Istituto Comprensivo Castaldi Rodari di Boscoreale. Gli allievi sono stati guidati in un percorso negli uliveti da quattro insegnanti, dal Presidente degli olivicoltori, Pierluigi Della Femina e dall’agronomo dell’associazione l’Oro di Capri, Angelo Lo Conte, che ha spiegato le specificità del terreno Pino dei Monaci da cui nasce uno dei Cru più pregiati dell’associazione. Gli studenti hanno toccato con mano i tronchi plurisecolari del terreno e hanno avuto modo di conoscerne anche la storia attraverso la narrazione del luogo ricostruita dal prof Andrea Ferraro, già docente dell’Istituto Axel Munthe di Anacapri. La visita si é conclusa al Bar Columbus, con una degustazione guidata da Vincenzo Torelli vicepresidente dell’associazione anacaprese, a base di prodotti ricavati dall’olio che produce l’associazione L’oro di Capri sulla costa frastagliata tra la Grotta Azzurra e Faro. A tirare le fila della giornata tra i sapori dell’Oro di Capri è stata Alessandra Scoppa che ha coordinato il gruppo tra un’esperienza culinaria e paesaggistica.
