Fonte: Il Mattino
di Anna Maria Boniello
ANACAPRI Le studentesse Ilenia De Falco e Teresa Russo dell’ alberghiero «Duca di Buonvicino» di Napoli si sono aggiudicate ex aequo il dodicesimo concorso «Metti un gelato a tavola». Organizzato dal Comitato gelatieri campani presieduto da Ferdinando Buonocore, in collaborazione con l’ Istituto «Axel Munthe» di Anacapri, al concorso hanno partecipato dieci allievi provenienti dal «Piranesi» di Capaccio-Paestum, dal «Viviani» di Castellammare, da «Duca di Buonvicino» di Napoli, dallo «Striano-Terzigno» di (Striano), dal «De Gennaro» di Vico Equense. Il concorso si è tenuto all’«Axel Munthe» e ha come obiettivo la promozione e la diffusione del gelato nella ristorazione, incentivando la creatività dei giovani. La giuria era composta dalla dirigente del «Munthe» Antonella Astarita, dal sindaco di Anacapri Alessandro Scoppa, dallo chef stellato Luigi Lionetti (il primo nella storia dell’ isola ad essere insignito del prestigioso riconoscimento), dal consigliere delegato alle Attività produttive del Comune di Capri Giangiuliano Tortoriello, dal campione italiano paralimpiadi (800 e 1500 metri) Ciro Verde, dal presidente del Comitato per la diffusione del gelato artigianale Claudio De Vivo, dall’ ex studentessa del «Munthe» Alice Porta, oggi apprezzata pasticciera.
Le due ragazze parteciperanno al concorso nazionale che si terrà a Longarone il 4 dicembre insieme ai secondi classificati Francesco Ambrosio e Antonio Saporito dello «Striano-Terzigno
