Fonte: Il Mattino.it
il 35% delle patologie oncologiche è legato ad un’errata alimentazione
Tutto pronto all’istituto alberghiero “A. Esposito Ferraioli” di Napoli (via Gorizia, 2), dove venerdì 27 marzo, alle ore 12.00, si terrà l’evento “A Tavola con la LILT: un filo di…prevenzione. L’iniziativa, che ha come protagonisti i giovani studenti del triennio di Enogastronomia, Pasticceria, Sala e Accoglienza Turistica, si inserisce all’interno della Settimana Nazionale per la Prevenzione Oncologica della LILT. Giunto all’undicesima edizione, gli studenti supportati dai docenti dell’istituto, proporranno un menù ispirato alla cucina mediterranea, bilanciato, salutare, nutriente, con prodotti freschi, genuini e tecniche di cottura leggera. Nella mattinata in questione, spiegheranno il loro intervento il presidente LILT Napoli Adolfo Gallipoli d’Errico, la dirigente scolastica Rita Pagano, insieme a rappresentati associativi e istituzionali.
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Un’esperienza formativa completa, volta a rilanciare il tema della prevenzione attraverso la promozione di corretti stili di vita. Basti pensare che il 35% delle patologie oncologiche è legato ad una cattiva alimentazione. Ma la prevenzione non si esaurisce soltanto a tavola, prima ancora c’è la l’arte culinaria. E’ questa la filosofia di fondo con cui gli studenti del Ferraioli affronteranno l’atteso Show Cooking.
