Fonte: Metropolis
di Marco Milano
Al via la stagione turistica, Capri si organizza anche formando le categorie turistiche. L’Ascom di Capri guidata dal presidente Luciano Bersani ha varato un’iniziativa che prevede corsi gratuiti di inglese per gli associati ed i loro dipendenti, sia del settore commercio che del food & beverage (pubblici esercizi). I corsi hanno preso il via ieri presso la sala cinema del Centro Congressi di Capri e proseguiranno domani e nei prossimi giorni. «L’obiettivo di questo corso hanno spiegato dall’Ascom Capri Confcommercio è di fornire agli addetti al settore della ristorazione e commercio (pub, negozi, ristoranti, hotel, bar, rivendite, commercio al dettaglio) le conoscenze di lingua inglese specializzata. Il corso è pensato per cuochi, barman, ristoratori, camerieri, e chiunque lavori in questo settore e desideri conoscere la terminologia e le espressioni per avere l’opportunità di lavorare nelle strutture di rilievo internazionale». La full immersion sarà suddivisa in moduli «per dare la possibilità a tutti di poter effettivamente partecipare ad una sessione completa». I corsi di inglese sono solo una delle attività che l’associazione dei commercianti capresi ha intenzione di portare avanti per formare quella che di fatto è la principale categoria lavorativa sulla terra dei Faraglioni, chiamata a proseguire la pluri-secolare vocazione all’ospitalità ed all’accoglienza, in particolare di viaggiatori e turisti stranieri, provenienti dalle principali nazioni europee ed internazionali. L’Ascom Capri ha fatto sapere che «tali corsi gratuiti sono stati resi possibili grazie al lavoro dell’associazione, della società Fim Consulting e di associati che aderendo ai progetti di formazione hanno permesso lo svolgersi di tale attività». L’inglese per professionisti della ristorazione e commercio rientra in un piano di «attività di formazione e addestramento» messo in piedi dall’associazione in collaborazione con la Fim Consulting.
