Fonte: wine.pambianconews.com
De Lorenzo ed Esposito aprono il ristorante Luce a Capri
Ferruccio De Lorenzo e Luigi Esposito aprono Luce a Capri. I due imprenditori, già attivi nel settore dell’accoglienza – De Lorenzo è ex socio del gruppo It e la sua famiglia è proprietaria di un hotel a Ischia, mentre Esposito opera nell’hospitality caprese – hanno dato vita a un nuovo ristorante nel cuore dell’isola, a pochi passi dal Tennis Club Capri e dalla celebre Taverna Anema e Core . L a cucina, affidata all’executive chef Salvatore De Vivo , sarà ispirata alla tradizione campana e italiana. Luce è il progetto sul quale puntiamo e intendiamo dedicarci totalmente al momento, afferma De Lorenzo. Per poter costruire una forte identità ed affermare qualità e riuscita, ci vorrà tempo e determinazione. Una volta raggiunti gli obiettivi prefissati, valuteremo eventualmente nuove occasioni per ampliare il raggio di azione.
