Anacapri 30 Giugno 2017,
Ancora una stella nel firmamento del gourmet caprese: l’executive chef Mario Bellobuono è entrato a far parte della grande famiglia del Presidente, con la sua cucina fusion che unisce tradizione e innovazione. A dare l’annuncio è Massimiliano Di Caprio, patron del locale che apre l’ingresso al centro storico di Anacapri in via Orlandi, che per l’occasione ha organizzato per giovedì 6 Luglio alle 20.30 un dinner-degustazione con un menù particolare dove l’executive Chef Mario Bellobuono presenterà il meglio del suo portfolio gastronomico, dando fondo a tutta la sua creatività ai fornelli, spaziando per i suoi must che vanno dalla pasta e patate e provola al pesce spada e melanzane, ed il suo piatto più creativo dedicato all’isola, le tagliatelle “alla Tiberio” con zucchine, ricotta e limoni di Sorrento.
Sarà una serata particolare e già si annuncia un parterre di ospiti di tutto rispetto, come già tradizione consolidata per il ristorante-pizzeria che ha portato sull’isola la pizza fritta marchio di fabbrica della casa, nata nella sede storica di Napoli in via dei Tribunali, e che adesso sta spopolando sull’isola azzurra fra vacanzieri e vip famosi, habitué del ristorante che d’ora in avanti arricchisce il suo menù con nuove proposte gastronomiche griffate Mario Bellobuono, che è stato personal chef di nomi famosi quali il Cardinale Crescenzio Sepe, Carlo Buccirosso, Sal Da Vinci, Vincenzo Salemme, Biagio Izzo, Ursula Andres ed è stato un elemento principe dell’evento Dolce e Gabbana che la scorsa estate ha ravvivato l’immagine di Napoli in una performance durata alcuni giorni, e che ha visto Mario Bellobuono essere uno dei protagonisti centrali della kermesse. Bellobuono è stato anche lo chef scelto per l’evento dei 201 anni dell’Arma dei Carabineri che si è tenuto presso la Caserma Salvo D’Acquisto di Napoli.
Dal 3 Luglio quindi il presidente aggiunge una stella alla sua cucina con la collaborazione tra il patron Massimiliano di Caprio e lo chef Bellobuono |
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