Fonte: Il Mattino.it
Capri oltre ad essere la perla del Golfo di Napoli primeggia anche per la qualità delle sue uve e del suo vino. Una produzione certamente limitata ma al contempo preziosa caratterizzata da una coltura biologica che affonda le sue radici in oltre un secolo fa. A puntare sulle uve capresi la Celentano Agricola, azienda impegnata nel settore vitivinicolo e oleario, che diventa il principale produttore dell’Isola Azzurra aggiungendo alla prestigiosa Tenuta Monte Solaro la nota Tenuta Migliera che sarà dedicata alla produzione di un eccellente Capri bianco ottenuto grazie alla miscela di uve autoctone Greco, Falanghina e Biancolella. Un balzo in avanti nella produzione vinicola isolana già specializzata per un rinomato rosso 100% Piedirosso ma che aspettava un ampliamento dell’offerta arrivata quest’anno grazie all’intuizione di Alberto Celentano e del supporto del padre Ugo, che sintetizza: «Il doppio vigneto rafforza la produzione e il brand legato all’eccellenza dei vigneti capresi, essenza dell’isola, rimane fedele al suo impegno nella salvaguardia delle tradizioni e dell’ambiente, proponendo prodotti che rappresentano l’autentica essenza dell’isola di Capri. Questo nuovo progetto, presentato in anteprima al recente Vinitaly 2024 fiera internazionale dei vini di Verona, riafferma il nostro impegno per un agricoltura sostenibile e di qualità, valorizzandole risorse locali e mantenendo vivo lo spirito innovativo che ha sempre contraddistinto la nostra famiglia».
